Természetesen a sör nem képes helyettesíteni a benzint, azonban a sör egyik mellékterméke kiváló benzin adalékanyagként hasznosítható.
Az az Új-Zélandi megoldás csökkenti a fosszilis üzemanyag felhasználását és egyben hasznosíthatóvá tesz egy eddig haszontalannak hitt mellékterméket a söriparban. A hátramaradt élesztőt felhasználva képesek alkoholt előállítani, melyet tovább finomítva tiszta etanolt kapunk. Az így előállított anyag elég jó minőségű ahhoz, hogy adalékanyagként hasznosítsuk.
Az etanol felhasználása gépkocsikban nem új keletű ötlet, több országban is készítenek hasonló bioüzemanyagot. Ez az eset attól nagyszerű, mert egy eddig hasznosítatlan melléktermék kapott új értelemet, ami növeli az ipar fenntarthatóságát.
Az Új-Zélandi kezdeményezés során készült benzinkeverék csak egy limitált ideig lesz elérhető, azonban szurkoljunk a többi sörgyárnak, hogy kövessék a jó példát és hasznosítsák a fent említett mellékterméküket.